在我们生活中，饺子可以煮，可以蒸，可以煎等，饺子的味道也有很多种，如：萝卜大肉，芹菜饺子，韭菜饺子，虾仁饺子等等。但你们知道吗？原来外国也是有饺子的，不过他们的饺子在我们看来，这一切超乎了我们这一群吃货的想象，在饺子形状做法以及饺子馅的选取上让我们不敢想象。。围观外国人做饺子，学点儿吃货必须知道的法语词汇~~
Raviolis vapeur (raviolis à la vapeur)蒸饺
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (4 Personnes) :
- 1 boîte de pousses de bambous 竹笋coupés en morceaux - 4 morceaux de champignons chinois (préalablement trempés事先泡好的) - 100 g de crevettes ou simili crabe蟹肉 - 1 cuillère à soupe d'huile de sésame - 2 cuillères à soupe 汤勺de sauce soja 酱油, sel, poivre - 1 cuillère à soupe de fécule 淀粉 de maïs ou de manioc, mélangé 4 cuillères à soupe d'eau - 1 sachet de pâte Won-Ton
Préparation de la recette :Dans un bol, placez la viande hachée, ajoutez les pousses de bambou et les champignonscoupés en fines lamelles, les crevettes en morceaux, la sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame芝麻香油, du poivre, du sel, la fécule de maïs préalablement mélangée à l'eau, puis délayez搅和 le tout.Déposez une cuillère à soupe de farce 肉馅儿 au milieu de la pâte won-ton, rabattez la pâte, et resserrez sans la refermerPlacez les raviolis sur un plat, et les laissez-les à découvert au congélateur pour les faire figer.Cuisson : placez les raviolis dans une assiette et les cuire à la vapeur 蒸 7 à 10 min.
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